Суп с голубцами
Онлайн рецепт
суп с голубцами
Тема: Суп
Представьте себе уютный вечер, когда ароматный суп с голубцами наполняет ваш дом теплом и заботой. Нежные капустные листья, фаршированные сочной мясной начинкой и рисом, медленно варятся в наваристом бульоне, создавая гармонию вкусов. Этот суп станет настоящим открытием для ваших гостей, поднимая настроение и согревая душу.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 шт.
-
Фарш мясной (смешанный)
400 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Бульон (овощной или мясной)
1.5 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите бульон до кипения. В это время отварите капусту в подсоленной воде до мягкости, чтобы листья легко отделялись.
-
В глубокой миске смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, натертую морковь и измельченный чеснок. Приправьте солью и перцем.
-
Осторожно отделите листья капусты и на каждый положите немного мясной начинки, заверните в конверт.
-
Поместите голубцы в кипящий бульон и добавьте томатную пасту. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30-40 минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом и добавив немного сметаны для изысканности.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: