Суп с фрикадельками из хека
Онлайн рецепт
суп с фрикадельками из хека
Тема: Суп
Суп с фрикадельками из хека — это легкое и ароматное блюдо, которое подарит вам ощущение уюта и тепла в любой день. Нежные фрикадельки, приготовленные из свежего хека, плавают в легком бульоне, наполненном свежими овощами и пряными травами, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе хека
400 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
Вымойте филе хека и нарежьте его на мелкие кубики. В глубокой миске соедините рыбу с солью, перцем и 1 зубчиком измельченного чеснока. Сформируйте небольшие фрикадельки и оставьте их на 15 минут.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный мелким кубиком лук и тертую морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель к овощам, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
-
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
-
Аккуратно добавьте фрикадельки в кипящий суп и варите еще 10-15 минут, пока они не будут готовы.
-
В конце добавьте нарезанную свежую зелень и оставшийся измельченный чеснок. Дайте настояться 5 минут перед подачей.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: