Суп с фасолью и мидиями
Онлайн рецепт
суп с фасолью и мидиями
Тема: Суп
Представьте себе, как на вашем столе парит ароматный суп с фасолью и мидиями, который переносит вас на побережье. Нежные мидии обнимают мягкие фасолинки, а свежие травы придают этому блюду яркий и освежающий вкус. Каждый глоток — это настоящий праздник морепродуктов и богатства земли, который согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Мидии (очищенные)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Лавровый лист
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
небольшой пучок
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте около 5 минут до мягкости.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
-
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
-
Добавьте консервированную фасоль, лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут.
-
В последнюю очередь добавьте очищенные мидии, аккуратно перемешайте и готовьте еще 5 минут, пока мидии не прогреются.
-
Уберите лавровый лист, посыпьте свежей нарезанной петрушкой и подавайте на стол горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: