Суп с фасолью
Онлайн рецепт
суп с фасолью
Тема: Суп
Этот ароматный суп с фасолью — настоящий уют в тарелке! Нежные бобы плавно сочетаются с яркими овощами и специями, создавая гармонию вкусов, которая согревает душу. Идеальное блюдо для холодного вечера или легкого обеда, оно обогатит ваш рацион и подарит незабываемое гастрономическое наслаждение.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Бульон (овощной или мясной)
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: морковь и картофель нарежьте кубиками, лук мелко порежьте, а чеснок измельчите.
-
В глубоком кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и картофель, готовьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте бульон и доведите до кипения. Как закипит, убавьте огонь и варите на медленном огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте консервированную фасоль, паприку, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 5-10 минут.
-
В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут, чтобы ароматы смешались.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и, при желании, каплей оливкового масла.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: