Суп с блинчиками (мексиканская кухня)
Онлайн рецепт
суп с блинчиками (мексиканская кухня)
Тема: Суп
Этот суп с блинчиками — это яркое и насыщенное блюдо мексиканской кухни, которое сочетает в себе ароматные специи, свежие овощи и тонкие, хрустящие блинчики. Каждая ложка этого супа приносит тепло и радость, пробуждая воспоминания о солнечных днях и веселых праздниках.
Ингредиенты рецепта
-
Куриный бульон
1 л
-
Помидоры
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Перец чили
1 шт
-
Зелень (кинза или петрушка)
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Блинчики (можно готовые или домашние)
4 шт
-
Лайм
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный перец чили, готовьте еще 2-3 минуты.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в кастрюлю. Готовьте, помешивая, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Добавьте соль и перец по вкусу. Дайте супу покипеть на медленном огне около 15 минут.
-
Тем временем приготовьте блинчики (или используйте готовые). Нарежьте их соломкой или квадратиками.
-
Когда суп будет готов, добавьте нарезанные блинчики в кастрюлю и дайте им немного размякнуть в супе.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и долькой лайма для добавления яркости и свежести.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: