Суп с «яичными цветами», помидорами и говядиной
Онлайн рецепт
суп с «яичными цветами», помидорами и говядиной
Тема: Суп
Суп с «яичными цветами», помидорами и говядиной — это ароматное и сытное блюдо, которое унесет вас в мир восточной кухни. Нежные яичные цветы, словно лепестки, плавно окутываются в ярком, насыщенном бульоне с кусочками сочной говядины и спелыми помидорами, создавая гармонию вкусов и текстур. Этот суп станет не только основным блюдом, но и настоящим произведением искусства на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Помидоры
4 шт.
-
Яйца
3 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Куриный бульон
1 л
-
Соевый соус
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и мелко нарезанный чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Положите в кастрюлю нарезанную говядину и обжаривайте до румяной корочки. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и готовьте еще 5 минут.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите суп на медленном огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.
-
В отдельной миске взбейте яйца и аккуратно влейте их в суп, постоянно помешивая, чтобы получить «яичные цветы».
-
Добавьте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу покипеть еще 5 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь теплым ароматным блюдом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: