Суп рыбный со свекольными листьями
Онлайн рецепт
суп рыбный со свекольными листьями
Тема: Суп
Этот изысканный рыбный суп с добавлением нежных свекольных листьев – это не только наслаждение для вкусовых рецепторов, но и настоящий праздник для глаз. Яркий цвет свекольных листьев придаёт блюду необычный оттенок, а свежая рыба и ароматные травы создают гармонию вкуса, которая согревает душу. Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с каждой ложкой этого чудесного супа.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
400 г
-
Свекольные листья
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
1.5 л
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте натертую на крупной терке морковь и тушите 5 минут.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте картофель к овощам, залейте водой и доведите до кипения.
-
Когда вода закипит, уменьшите огонь и варите 10 минут до готовности картофеля.
-
Добавьте филе рыбы, нарезанное на кусочки, и варите еще 5-7 минут.
-
В самом конце добавьте свекольные листья, нарезанные крупно, и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Снимите с огня, дайте немного настояться, затем подавайте, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: