← Главная | Расширенный поиск →

Суп рыбный с ячневой крупой

Онлайн рецепт суп рыбный с ячневой крупой

Тема: Суп

Этот ароматный рыбный суп с ячневой крупой — идеальное сочетание морских глубин и сытных злаков. Он обволакивает душу теплом и уютом, словно солнечный день на побережье. Нежная рыба и полезная ячневая крупа создают гармоничное вкусовое сочетание, а свежие травы придают блюду легкость и свежесть.

Ингредиенты рецепта

  • Филе рыбы (например, треска или судак) 400 г
  • Ячневая крупа 100 г
  • Картофель 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт
  • Укроп свежий по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
  2. Выложите в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и перемешайте. Залейте овощи 2 литрами воды и доведите до кипения.
  3. Когда вода закипит, добавьте ячневую крупу и варите на среднем огне около 15 минут, пока она не станет мягкой.
  4. Тем временем нарежьте рыбу на кусочки и добавьте в суп вместе с лавровым листом, солью и перцем. Варите еще 10-12 минут до готовности рыбы.
  5. В самом конце добавьте измельченный чеснок и нарезанный укроп, дайте супу настояться 5 минут под крышкой.
  6. Подавайте горячим, украсив свежими травами и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

маринованное подливка прополис оригинально в запеканке с крабами по-грузински добавки выходное кофе заготовки на зиму австралийская кухня мидии к десертам холодные блюда долго готовить свежий для коктейлей для заготовки настоенный сладкий соус диковинка на первое потроха с эффектом рецепт домашнего алкоголя в восточном стиле с пельменями на начинку романтическое