Суп рыбный с фрикадельками
Онлайн рецепт
суп рыбный с фрикадельками
Тема: Суп
Этот рыбный суп с фрикадельками — настоящий праздник для гурманов! Нежный бульон, наполненный морскими ароматами, в сочетании с сочными мясными шариками и свежими овощами создаёт неповторимый вкус, который согреет в холодный день. Каждый spoonful этого супа — это как маленькое путешествие к берегам моря.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
400 г
-
Фарш рыбный
300 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте лавровый лист и щепотку соли.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, добавьте в кипящую воду.
-
В это время подготовьте фрикадельки: из рыбного фарша сформируйте небольшие шарики, приправьте их солью и перцем.
-
Когда картофель и морковь начнут вариться (примерно через 10 минут), добавьте фрикадельки в суп.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте в кастрюлю.
-
Варите суп на среднем огне еще 15-20 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте нарезанную зелень.
-
Попробуйте суп на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: