Суп рыбный по-венгерски
Онлайн рецепт
суп рыбный по-венгерски
Тема: Суп
Суп рыбный по-венгерски — это яркое и ароматное блюдо, которое погружает вас в атмосферу Венгрии. Его насыщенный вкус, обогащенный пряностями и свежими ингредиентами, заставляет забыть о повседневной суете. Каждый глоток этого супа словно переносит вас на берег Дуная, где свежий улов смешивается с перцем и паприкой, создавая гармонию вкусов и ароматов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, судак)
400 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Вода
1.5 л
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанную морковь и сладкий перец, продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Теперь добавьте томатную пасту и паприку, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
-
Влейте воду, доведите до кипения и добавьте нарезанный кубиками картофель.
-
Когда картофель станет мягким, положите в кастрюлю филе рыбы, лавровый лист, соль и перец.
-
Уменьшите огонь и варите суп еще 10-15 минут, пока рыба не будет готова.
-
В конце добавьте измельченный чеснок и свежую зелень, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: