← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре тыквенный с картофелем

Онлайн рецепт суп-пюре тыквенный с картофелем

Тема: Суп

Погрузитесь в мир осеннего уюта с нашим тыквенным супом-пюре, где сладость спелой тыквы нежно обнимает картофельную бархатистость, создавая идеально гармоничное сочетание. В каждом глотке заключена теплая нота пряностей, а легкий штрих кокосового молока придает блюду экзотическую нотку. Этот суп не только согревает, но и наполняет энергией, идеально подходя для вечерних встреч с близкими.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 600 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кокосовое молоко 400 мл
  • Овощной бульон 500 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Имбирь свежий 1 см

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте тыкву и картофель крупными кубиками, лук и чеснок мелко порубите. Имбирь натрите на терке.
  2. В кастрюлю налейте оливковое масло и разогрейте его на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте в кастрюлю нарезанные тыкву и картофель, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон и кокосовое молоко, добавьте натертый имбирь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте соль и перец.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или семечками тыквы.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

овощное блюдо цветная конфеты с итальянским акцентом с перцем с куриным бульоном блюдо из субпродуктов приготовление на сковороде горький для выпечки вкусное с салатом сырный домашнее консервирование с кокосом овощное ассорти блюдо на завтрак шотландская кухня блюдо из курицы для двоих для пасты весеннее с коричневым сахаром с французским акцентом герметичное ванильное взбитые яйца гастрономические эксперименты самодельный с розмарином