← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре томатный

Онлайн рецепт суп-пюре томатный

Тема: Суп

Насладитесь нежным и ароматным супом-пюре из свежих томатов, который пробуждает летние воспоминания даже в холодное время года. Этот кремообразный суп, с легким сладковатым вкусом и легкой кислинкой, станет настоящим украшением вашего стола. Подавайте его с хрустящими гренками и базиликом для полного гастрономического удовольствия.

Ингредиенты рецепта

  • Свежие помидоры 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Куриный бульон 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик свежий по вкусу
  • Сливки 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Вырежьте сердцевину помидоров и нарежьте их на крупные куски.
  2. Лук и чеснок мелко порежьте.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  4. Добавьте нарезанные помидоры к луку и чесноку, тушите 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите 15 минут.
  6. Снимите суп с огня и с помощью блендера превратите его в пюре.
  7. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Подавайте горячим, украсив свежим базиликом и с хрустящими гренками.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с сушками на напитки доступно высушенное мясо похмелка домашняя для маринования легкое утро летний вкус досуг все в одном с копченостями квашение с чаем на основные блюда вкусные рецепты блюда с рыбой теплый напиток арабская кухня соленое время для себя с перцем чайный на десерт гастрономическое в качестве гарнира легко готовить легко в приготовлении по-кавказски на напиток