← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре с салакой

Онлайн рецепт суп-пюре с салакой

Тема: Суп-пюре

Этот суп-пюре с салакой — это кулинарное путешествие в мир изысканных морских вкусов. Нежная текстура, насыщенный вкус и лёгкая кремовая основа делают его идеальным выбором для утреннего пробуждения или уютного вечера. С каждым глотком вы почувствуете, как волны свежести окутывают вас, а аромат специй добавляет особый шарм.

Ингредиенты рецепта

  • Салака (филе) 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливки (33%) 100 мл
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте нарезанную кубиками морковь и картофель. Готовьте, помешивая, около 5 минут.
  3. Положите в кастрюлю нарезанное филе салакой и чеснок, обжаривайте ещё 2-3 минуты.
  4. Залейте овощи и рыбу куриным бульоном, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости овощей.
  5. Снимите с огня и аккуратно пробейте суп блендером до получения однородной консистенции.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте, не доводя до кипения.
  7. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с запеченной начинкой к холодным закускам настояние гастрономическое искусство заправка блюдо из курицы праздничное блюдо дружественная вечеринка сочетание вкусов яблочный со здоровыми жирами ягодный джем тропические фрукты травяной чай с кнелями итальянская завтрак безмясное творческое на начинку народные рецепты на большую компанию приготовление на медленном огне по-покровски гастрономия блюдо для всей семьи блюдо из риса по рецепту лечебное алкогольное