← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре с чесноком (soupe a vail)

Онлайн рецепт суп-пюре с чесноком (soupe a vail)

Тема: Суп

Этот суп-пюре с чесноком — это волшебное сочетание нежности и аромата. Каждый глоток наполняет душу теплом, а легкая пикантность чеснока придаёт блюду характер. Он идеально подходит для уютного вечера, когда хочется чего-то особенного.

Ингредиенты рецепта

  • Чеснок 5 зубчиков
  • Картофель 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежая зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте лук и картофель кубиками. Чеснок раздавите и мелко нарежьте.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте чеснок и жарьте ещё 1-2 минуты, пока не начнёт выделяться аромат.
  4. Положите картофель в кастрюлю и залейте бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
  5. Снимите суп с огня и, используя погружной блендер, превратите его в однородное пюре.
  6. Верните кастрюлю на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и прогрейте.
  7. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кондитерский день рождения подходит для ужина гарнир китайская кухня сложный с копчеными продуктами запекание с курицей рецепт для гурманов горячий способ пивоварение искусство консервации пицца восточноевропейская кухня без мясных продуктов блюдо из желатина блюдо из сметаны бытовые рецепты для заправок богатое овощами холодные блюда казачья кухня крепкое духовка слоеное тесто сочный влюбленным умами алкогольный