← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре с чесноком (soupe a vail)

Онлайн рецепт суп-пюре с чесноком (soupe a vail)

Тема: Суп

Этот суп-пюре с чесноком — это волшебное сочетание нежности и аромата. Каждый глоток наполняет душу теплом, а легкая пикантность чеснока придаёт блюду характер. Он идеально подходит для уютного вечера, когда хочется чего-то особенного.

Ингредиенты рецепта

  • Чеснок 5 зубчиков
  • Картофель 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежая зелень по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте лук и картофель кубиками. Чеснок раздавите и мелко нарежьте.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте чеснок и жарьте ещё 1-2 минуты, пока не начнёт выделяться аромат.
  4. Положите картофель в кастрюлю и залейте бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
  5. Снимите суп с огня и, используя погружной блендер, превратите его в однородное пюре.
  6. Верните кастрюлю на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и прогрейте.
  7. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вместе с семью пюре испанская кухня зимнее горох с ванилью в качестве закуски куриное мясо французская кухня с овощами уютное рецепты из реки блюда на завтрак с закуска молочные маринад домашний перекус в духовой шкаф летнее блюдо альтернатива кофе блюда из круп к праздничному столу на заправку домашняя выпечка алкогольное наваристый птица время приготовления 30-60 мин постное молочное