← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре по-норвежски

Онлайн рецепт суп-пюре по-норвежски

Тема: Суп-пюре

Суп-пюре по-норвежски — это нежный и ароматный суп, который сочетает в себе свежесть северных морей и тепло домашнего уюта. Этот кремовый деликатес, приготовленный на основе свежих овощей и морепродуктов, погружает в атмосферу скандинавских fjord'ов, наполняя душу гармонией и спокойствием. Каждый глоток дарит ощущение легкости и свежести, а добавление пряных трав и цитрусовых ноток придаёт блюду неповторимый характер.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Бульон рыбный 1 л
  • Сливки 200 мл
  • Укроп 1 пучок
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле на среднем огне разогреть немного растительного масла и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
  2. Очистить картофель и морковь, нарезать их кубиками. Добавить в кастрюлю к луку и чесноку, перемешать.
  3. Влить рыбный бульон, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой до тех пор, пока картофель и морковь не станут мягкими (примерно 15-20 минут).
  4. Снять кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера превратить содержимое в однородное пюре.
  5. Добавить сливки, укроп и лимонный сок. Хорошо перемешать и довести до легкого кипения.
  6. Приправить суп-пюре солью и перцем по вкусу. Подавать горячим, украсив свежим укропом и дольками лимона.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

на основе вина остывшее полезный с праздничным соусом по-венгерски блюдо без мяса на зиму взрослый прохладительное вдохновение из моря летние блюда блюдо из баранины популярное вкусное сочетание с кардамоном удобно для семьи с любовью блюдо из курицы вкусно и быстро соусы славянская кухня для заправок с домашнего стола сытный поедание горячим сильный вкус с гриля восстанавливающее сироп без алкоголя (при желании)