Суп-пюре по-французски
Онлайн рецепт
суп-пюре по-французски
Тема: Суп
Погрузитесь в атмосферу французского бистро с нашим нежным супом-пюре, который сочетает в себе бархатистую текстуру и утонченный вкус. Этот суп, наполненный свежими овощами и ароматными специями, станет идеальным началом любого обеда или ужина. Он согреет душу и украсит ваш стол, словно произведение искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
800 мл
-
Сливочное масло
30 г
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Сметана
100 г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Чеснок мелко нарежьте.
-
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные картофель и морковь, перемешайте и жарьте 5-7 минут.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут до мягкости овощей.
-
С помощью блендера превратите содержимое кастрюли в пюре до однородной консистенции.
-
Добавьте соль и чёрный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Подавайте суп-пюре горячим, добавив ложку сметаны и посыпав зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: