← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре по-аржантейски из спаржи (crime a v argenteuil)

Онлайн рецепт суп-пюре по-аржантейски из спаржи (crime a v argenteuil)

Тема: Суп-пюре

Суп-пюре по-аржантейски из спаржи — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежный вкус свежей спаржи и легкую кремовую текстуру. Этот суп словно весенний дождь, пробуждающий все вокруг: он освежает, радует и наполняет теплом. Идеально подходит для романтического ужина или уютной встречи с друзьями.

Ингредиенты рецепта

  • Спаржа 500 г
  • Картофель 200 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
  2. Добавьте нарезанную спаржу и картофель, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
  3. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут до мягкости овощей.
  4. Снимите суп с огня и с помощью блендера превратите его в пюре до получения однородной массы.
  5. Верните суп на огонь, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, доведите до легкого кипения.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью или каплей оливкового масла.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

вдохновение из Англии сдобное здоровая еда с закуска с праздничным оформлением с сезонными овощами блюдо из фасоли вместо ужина сметанный крем на рыбном бульоне блюдо из горшочка к мясу и рыбе блюдо на стол эстетическое блюдо из вина с виноградом рецепт для гурманов приготовление в домашних условиях на каждый день удивительное с майонезом легкий напиток арабская кухня итальянская кухня блюдо для лета с фрикадельками сладкое и острое красивое для начинок сочное