Суп-пюре овсяный
Онлайн рецепт
суп-пюре овсяный
Тема: Суп-пюре
Суп-пюре овсяный — это нежный и питательный крем-суп, который сочетает в себе полезные свойства овса и яркий вкус свежих овощей. Каждый глоток этого супа словно обволакивает вас теплом и заботой, делая его идеальным выбором для уютного вечера или легкого обеда. Подавайте его с каплей оливкового масла и щепоткой свежемолотого перца — и ваш стол засияет новыми красками!
Ингредиенты рецепта
-
Овсяные хлопья
100 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
800 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, добавьте их в кастрюлю, перемешайте и готовьте 5-7 минут.
-
Добавьте овсяные хлопья и овощной бульон, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в однородное пюре. Если суп слишком густой, добавьте немного воды или бульона.
-
Посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: