← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре картофельный с овощами

Онлайн рецепт суп-пюре картофельный с овощами

Тема: Суп

Этот суп-пюре картофельный с овощами — это уютное объятие в тарелке, которое согревает душу холодными вечерами. Нежная текстура, яркий вкус свежих овощей и легкий аромат трав создают гармонию, которая порадует вас и ваших близких. Каждая ложка этого супа напомнит о домашнем тепле и заботе, а его яркий цвет и аппетитный вид сделают его настоящим украшением стола.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Морковь 200 г
  • Цукини 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и цукини на небольшие кубики. Добавьте их в кастрюлю и обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
  3. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.
  5. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Если суп слишком густой, добавьте немного воды или бульона.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

высокий уровень к чаю с яиц с курицей дрожжевое тесто холодные блюда рецепты на пикник блюда из тыквы легкий крем зимние рецепты вяленое праздничный готовим на зиму с кремом к десерту альтернатива кофе домашние рыбные блюда из картофеля в горшочке для ужина комплексное с начинкой законсервировать ароматизаторы романтическое без алкоголя блюдо без мяса долгое с ягодами