Суп-пюре картофельный
Онлайн рецепт
суп-пюре картофельный
Тема: Суп
Погрузитесь в мир нежности и тепла с нашим картофельным суп-пюре, который словно окутывает вас мягким пледом в холодный вечер. Этот кремовый суп раскрывает всю прелесть картофеля, соединяясь с ароматами лука и чеснока, а нежные сливки придают ему утонченность и изысканность. Идеальное сочетание простоты и вкуса, этот суп станет вашим любимым блюдом в любой сезон.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отложите в сторону.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
В кастрюлю добавьте картофель и влейте овощной бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне до мягкости картофеля, около 15-20 минут.
-
С помощью блендера или погружного блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
-
Верните суп на огонь, добавьте сливки, перемешайте и доведите до желаемой температуры. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: