← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из зеленого горошка

Онлайн рецепт суп-пюре из зеленого горошка

Тема: Суп

Погрузитесь в мир ярких вкусов с этим нежным супом-пюре из зеленого горошка, который подарит вам ощущение весны в каждой ложке. Легкий, освежающий и насыщенный, этот суп станет идеальным началом вашего обеда или легким ужином. Его бархатная текстура и сладковатый вкус горошка приятно удивят даже самых искушенных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Зеленый горошек 400 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 800 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана или сливки (для подачи) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  2. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
  3. Добавьте зеленый горошек и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  4. Снимите суп с огня и при помощи блендера пюрируйте до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного воды для достижения желаемой текстуры.
  5. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, добавив по желанию сметану или сливки.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к празднику гурманам рыба глубокий вкус прованские травы горячее копчение с маслинами приготовить за 30 минут с запечкой аргентинское быстрый завтрак для украшения алкогольные напитки основа для пирогов с оливками сытное каталонская кухня с молоком острые по праздникам сушеное дома к соусу доступно соседский ужин блюда с бараниной начинка лесные ягоды пикниковое новогоднее