← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из зайца

Онлайн рецепт суп-пюре из зайца

Тема: Суп-пюре

Суп-пюре из зайца — это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и легкость овощей. Каждый ложка этого супа погружает вас в мир утонченных вкусов и духа леса, где заяц свободно скачет среди зелени. Этот суп не только согревает душу, но и удивляет своих гостей неповторимым вкусом и текстурой.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо зайца 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Мясо зайца нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу, обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости.
  3. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками, добавьте их в кастрюлю.
  4. Залейте все куриным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень. При желании можно украсить суп-пюре свежей зеленью перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кисло-сладкое без алкоголя (при желании) выбор гостей кисло-сладкий оригинальное с запеченными овощами блюда из баранины из птицы без термической обработки блюда с медом подходит для завтрака глютеновое с тестом домашнее пиво красиво подается блюдо на основе овощей основное постное питание поедание горячим слоеный запас на зиму блюда с пастой традиционный парижская кухня летний суп домашние настойки для торжества легкие кремовый соус ржаной