Суп-пюре из тыквы молочный
Онлайн рецепт
суп-пюре из тыквы молочный
Тема: Суп-пюре
Погрузитесь в мир осенних ароматов с нашим нежным супом-пюре из тыквы, который сочетает в себе сладость молочной тыквы и легкую кремовую текстуру. Этот суп словно обнимает вас теплом и уютом, наполняя сердце радостью и вдохновением. Идеален в холодные дни для создания атмосферы домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
1 кг
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Овощной бульон
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Грецкие орехи
50 г
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву, картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками для облегчения варки.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и картофель в кастрюлю, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Затем добавьте нарезанную тыкву и чеснок, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите все в однородное пюре.
-
Верните суп на огонь, добавьте сливки и доведите до желаемой консистенции, подгоняя по вкусу солью и перцем.
-
Подавайте суп горячим, украсив грецкими орехами и свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: