← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из свежих помидоров

Онлайн рецепт суп-пюре из свежих помидоров

Тема: Суп

Представьте себе летний день, когда солнечные лучи касаются ваших щек, а свежесть помидоров, собранных прямо с грядки, наполняет ваши чувства. Суп-пюре из свежих помидоров — это яркое, насыщенное блюдо, которое в каждом глотке приносит радость и тепло. С легкими нотками базилика и кремовой текстурой, этот суп станет настоящим праздником для вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Свежие помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Бульон овощной 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежий базилик по вкусу
  • Сливки 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать на крупные куски.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать.
  3. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжаривать до прозрачности.
  4. Добавить нарезанные помидоры и готовить 5-7 минут до мягкости.
  5. Влить овощной бульон и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить еще 10 минут.
  6. Снять с огня и с помощью блендера превратить все в однородное пюре.
  7. Вернуть на огонь, добавить сливки, соль и перец по вкусу, прогреть, не доводя до кипения.
  8. Подавать горячим, украсив свежим базиликом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сильно насыщенное с паприкой тропические специи с домашним бульоном друзья сладкие закуски холодный на суп в ресторане ореховое с алкогольными ингредиентами домашнее пиво досуг слоеное тесто высокий источник белка с зимними овощами самодельное в зимнем меню с эффектом освежающий напиток рецепты с ветчиной на праздники некрепкое домашняя выпечка домашнее мороженое запекание с домашней начинкой блюдо с соусом молочные напитки крепкие напитки