← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из свежих помидоров

Онлайн рецепт суп-пюре из свежих помидоров

Тема: Суп

Представьте себе летний день, когда солнечные лучи касаются ваших щек, а свежесть помидоров, собранных прямо с грядки, наполняет ваши чувства. Суп-пюре из свежих помидоров — это яркое, насыщенное блюдо, которое в каждом глотке приносит радость и тепло. С легкими нотками базилика и кремовой текстурой, этот суп станет настоящим праздником для вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Свежие помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Бульон овощной 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежий базилик по вкусу
  • Сливки 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать на крупные куски.
  2. Лук и чеснок мелко нарезать.
  3. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, обжаривать до прозрачности.
  4. Добавить нарезанные помидоры и готовить 5-7 минут до мягкости.
  5. Влить овощной бульон и довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить еще 10 минут.
  6. Снять с огня и с помощью блендера превратить все в однородное пюре.
  7. Вернуть на огонь, добавить сливки, соль и перец по вкусу, прогреть, не доводя до кипения.
  8. Подавать горячим, украсив свежим базиликом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для блюда диетическое цитрусовые летний коктейль сытно с квасом готовим в духовке с ароматом меда сладко-пряное рецепт теста быстро практически без готовки для сосисок на большую компанию безмясное любой повод быстрый маринад длинное приготовление долгохранящийся сушеные продукты богатое витаминами из мяса ресторанное вдохновение из Англии бюджетный паста сезонные фрукты коктейль долго запекается на семейный ужин