← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из сельдерея

Онлайн рецепт суп-пюре из сельдерея

Тема: Суп

Суп-пюре из сельдерея — это волшебное сочетание нежного вкуса и изысканного аромата, которое перенесет вас в мир гастрономического наслаждения. Каждая ложка этого кремового супа, украшенного капелькой оливкового масла и свежей зеленью, дарит ощущение тепла и уюта, словно вы укутаны в мягкий плед в холодный вечер.

Ингредиенты рецепта

  • Сельдерей 400 г
  • Картофель 200 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 800 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту до появления аромата.
  3. Нарежьте сельдерей и картофель кубиками, добавьте их в кастрюлю и перемешайте.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Снимите с огня и с помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  6. При необходимости добавьте соль и перец.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и каплей оливкового масла.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладости блюда из моря долгоиграющее жаркое летние ягоды праздничные ароматное с черносливом нежные натуральные напитки летние вкусы ананас блюдо с грибами закуски ягоды для украшения необычное к запеченным блюдам нежное летние перловка среднее время приготовления к чаю гладкая текстура для пикника для диеты легко в приготовлении осень-зима с сезонными фруктами кавказская кухня