← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из репы

Онлайн рецепт суп-пюре из репы

Тема: Суп

Суп-пюре из репы — это волшебное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус репы и сливочную текстуру, придавая каждому глотку уют и тепло. Его яркий, солнечный цвет и легкая сладость создают атмосферу уюта и вдохновения, а акценты пряностей делают его поистине неповторимым. Это не просто суп — это гастрономическое путешествие в мир простых, но ярких вкусов.

Ингредиенты рецепта

  • Репа 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Репу и картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте нарезанные репу и картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости овощей (примерно 20 минут).
  5. Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре.
  6. Добавьте сливки, тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу.
  7. Если суп слишком густой, добавьте немного воды или бульона до желаемой консистенции.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основной продукт рецепт для новичков основной соус ферментированное грибное с картошкой осенняя коктейль по-провансальски на один яйцо с птицей осеннее блюдо основа для пирогов блюдо из курицы кофейные д dessert ресторанное куриный швейцарская кухня с добавлением фруктов глазурь оздоровительное без молочных продуктов летнее блюдо из моря сдобные лесные ягоды кремы зимние блюда на первые блюда