← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из птицы с каштанами (soupe aux marrons)

Онлайн рецепт суп-пюре из птицы с каштанами (soupe aux marrons)

Тема: Суп

Этот суп-пюре из птицы с каштанами — это истинное кулинарное волшебство, в котором нежное мясо птицы гармонично сочетается с сладковатыми каштанами, создавая удивительно бархатистую текстуру и насыщенный вкус. Это идеальное блюдо для холодных вечеров, когда хочется согреться и порадовать себя чем-то особенным.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 300 г
  • Каштаны 200 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриный бульон 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанную морковь и чеснок, продолжайте готовить еще 5 минут, помешивая.
  3. Положите куриное филе в сковороду, обжарьте его со всех сторон до золотистого цвета.
  4. Добавьте очищенные каштаны и залейте куриным бульоном. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности курицы и каштанов.
  5. Снимите с огня и дайте немного остыть, затем используйте блендер, чтобы превратить суп в пюре.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте, не доводя до кипения.
  7. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основные блюда увлажнение молочный вкусный напиток в запеканке для сосисок восточные вкусы для плова на основные блюда блюда из фарша сказочное с видео без орехов в сливочном соусе на пикник традиционное без добавления мяса первые блюда коктейли в качестве основного блюда дружеская встреча неготовка с бобовыми осенние напитки с основным блюдом с базиликом летнее блюдо в рыбном исполнении с выпечкой запеченное