← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из помидоров с мясом или без мяса

Онлайн рецепт суп-пюре из помидоров с мясом или без мяса

Тема: Суп

Суп-пюре из помидоров — это яркое и насыщенное блюдо, которое окутывает нежной текстурой и насыщенным вкусом. Он может быть приготовлен с добавлением мяса для любителей сытных блюд или без него, что делает его идеальным для вегетарианцев. Каждый глоток этого супа напоминает о солнечных днях, наполненных ароматами свежих томатов и зелени.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Бульон (овощной или мясной) 1 л
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Базилик по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
  3. Порежьте помидоры и добавьте их в кастрюлю, перемешайте. Готовьте 5-7 минут, пока помидоры не начнут выделять сок.
  4. Влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
  5. Если используете мясо, добавьте его на этом этапе и варите до готовности.
  6. Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до гладкой консистенции.
  7. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте и прогрейте.
  8. Подавайте горячим, украсив свежим базиликом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на второй супер просто ресторанный уровень изысканное паштет блюда на обед сицилийская кухня с рыбкой из хлеба запеканки приготовление на масле кондитерские изделия высокое содержание клетчатки островное кремовая начинка веселое с сезонными фруктами сладкий любой повод блюда с маслом с алкогольными напитками с праздничным настроением сочный стейки вкусно и просто с соусами зимние напитки десертное на костре гусиные потроха