← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из персиков

Онлайн рецепт суп-пюре из персиков

Тема: Десерт

Этот суп-пюре из персиков — легкое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе сладость солнечных персиков и нежность сливок. Идеально подходит для летнего обеда или легкого ужина, он удивит ваших гостей своим необычным вкусом и изысканным ароматом.

Ингредиенты рецепта

  • Персики 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный или овощной бульон 500 мл
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик некоторое количество листиков для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Очистите персики от кожуры, удалите косточки и нарежьте их на небольшие кусочки.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
  3. Добавьте нарезанные персики и обжаривайте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  4. Влейте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп еще 10 минут.
  5. Снимите кастрюлю с плиты и дайте немного остыть. Затем с помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец. Прогрейте, но не доводите до кипения.
  7. Подавайте горячим, украсив свежими листиками базилика.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепты с яблоками тропическая кухня для обжаривания красиво подается основа для блюд блюдо из бобов вытяжное северная кухня заливное блюдо для закуски время приготовления 2 часа пицца ореховое с горошком с тестом салаты свекольный требует времени блюда с орехами для закуски для компании время приготовления: более 1 часа детское питание особенный случай домашнее варенье осень с курагой лакомство к быстрым блюдам блюдо с бобами