← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из печенки

Онлайн рецепт суп-пюре из печенки

Тема: Суп-пюре

Суп-пюре из печенки — это удивительное сочетание нежнейшей текстуры и насыщенного вкуса, который перенесет вас в кулинарное путешествие. Ароматные специи и свежие травы создают гармонию, а кремовая основа придает блюду изысканность. Этот суп станет настоящим украшением вашего стола и приятно удивит гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Печень (куриная или говяжья) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 1 л
  • Сливки (по желанию) 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и жарьте еще 5 минут.
  2. Выложите в сковороду печень, обжаривайте на среднем огне до готовности (около 10 минут). Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
  3. Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте куриным бульоном и варите на среднем огне до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
  4. Снимите с огня и остудите немного, затем тщательно измельчите все блендером до получения однородной консистенции.
  5. Если хотите, добавьте сливки для большей кремовости и перемешайте.
  6. При подаче посыпьте свежей зеленью и приправьте по вкусу солью и перцем. Наслаждайтесь!

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

простой народная кухня новогоднее яркое бисквитные без глютена (при использовании специальной муки) блюда на праздничный стол зимний с домашними кнелями по-маньчжурски гости печенье уникальное настаивание с помощью сковороды соленое с рисом холодные закуски рецепт из фарша с пряностями с весенним настроением блюдо из морепродуктов на горячее практически без готовки домашняя консервация с травами с кремом основной бодрящее с солеными огурцами