Суп-пюре из овсяных хлопьев
Онлайн рецепт
суп-пюре из овсяных хлопьев
Тема: Суп
Этот суп-пюре из овсяных хлопьев — настоящая находка для любителей здорового питания. Нежная текстура, обволакивающий вкус и легкая ореховая нотка делают его идеальным вариантом для легкого ужина или сытного обеда. А добавление свежих трав и пряностей придаёт блюду изысканный аромат и неповторимый шарм.
Ингредиенты рецепта
-
Овсяные хлопья
200 г
-
Вода
1 л
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Порежьте картофель и морковь кубиками, добавьте к луку и жарьте еще 5 минут, помешивая.
-
Затем добавьте чеснок, мелко нарезанный, и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы раскрыть аромат.
-
Влейте воду, доведите до кипения и добавьте овсяные хлопья. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут до мягкости овощей.
-
Снимите с огня и с помощью блендера превратите смесь в однородное пюре.
-
При необходимости добавьте воду, чтобы достичь желаемой консистенции, и приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: