← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из моркови (на гренках)

Онлайн рецепт суп-пюре из моркови (на гренках)

Тема: Суп-пюре

Этот суп-пюре из моркови — яркое и согревающее блюдо, которое поражает своим нежным вкусом и насыщенным цветом. Он словно солнечный лучик на вашем столе, сочетая сладость моркови и лёгкие травяные нотки, подается на хрустящих гренках, которые добавляют текстурное разнообразие и делают каждый глоток супа ещё более приятным.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 600 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Гренки 200 г
  • Сметана или сливки для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Очистите морковь и нарежьте её небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте ещё 5 минут, помешивая.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока морковь не станет мягкой.
  5. С помощью блендера превратите суп в однородное пюре. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
  6. На сковороде поджарьте гренки до золотистого цвета.
  7. Подавайте суп-пюре горячим, украсив сметаной или сливками, и добавив хрустящие гренки.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

пирожки мясные высокий источник белка среднее время приготовления среднеазиатская кухня рецепт из морепродуктов богато белком фрукты незабываемое лакомство осенние блюда необычно медитеранская кухня для заправок для очищения на первом рецепт на праздник основное тесто жареное без добавления сахара духовка безалкогольный вариант по-грузински классика на основе пряностей вкусное сочетание с крепостью тёплое алкоголь со сметаной гостеприимство