← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из моркови и хлеба

Онлайн рецепт суп-пюре из моркови и хлеба

Тема: Суп

Этот суп-пюре из моркови и хлеба порадует вас своей яркой цветовой гаммой и нежным вкусом! Сладковатая морковь в сочетании с хрустящими кусочками хлеба создаст удивительное сочетание текстур и ароматов, которое согреет душу и поднимет настроение в любой день.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 500 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Хлеб (например, чиабатта) 100 г
  • Петрушка для украшения

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте морковь, лук и чеснок.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте чеснок и морковь, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости моркови (примерно 20 минут).
  5. В это время нарежьте хлеб на кубики и поджарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки.
  6. Когда морковь станет мягкой, снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре.
  7. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Подавайте суп-пюре горячим, украсив свежей петрушкой и подавая с хрустящими гренками.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

праздничное к сладкому чаю с тестом готовим дома паровые австрийская кухня блюда из теста сметаный соус островное натуральные ингредиенты курица приготовление в горшочке красивое для релаксации для бургеров на основе пряностей воскресный ужин практически без готовки море с супом особое событие кондитерка хорватская кухня сухофрукты с кокосовым молоком кремовое новогодний блюдо из кукурузы для соусов морская кухня