Суп-пюре из курицы с перловкой
Онлайн рецепт
суп-пюре из курицы с перловкой
Тема: Суп
Этот бархатистый суп-пюре из курицы с перловкой подарит вам ощущение домашнего уюта и тепла. Нежная куриная грудка, сваренная до мягкости, и перловка, напоминающая о доброй старой кухне, создают идеальную гармонию. Каждая ложка этого супа напоет ваши чувства, а легкий аромат зелени и специй добавит ему неповторимый характер. Погрузитесь в мир вкуса и наслаждайтесь каждой каплей!
Ингредиенты рецепта
-
Куриная грудка
300 г
-
Перловка
100 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Вода
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте перловку под холодной водой и замочите на 1-2 часа.
-
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте куриную грудку и варите на среднем огне около 20 минут.
-
Тем временем, нарежьте картофель, морковь и лук мелкими кубиками.
-
Доставайте грудку из бульона, охладите и нарежьте кубиками. В бульон добавьте нарезанные овощи и замоченную перловку.
-
Варите все ингредиенты на среднем огне еще 30 минут, пока перловка не станет мягкой.
-
Добавьте нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Варите еще 5 минут.
-
Снимите с плиты, дайте немного остыть, затем перемелите все в блендере до получения однородной массы.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: