Суп-пюре из курицы с фисташками
Онлайн рецепт
суп-пюре из курицы с фисташками
Тема: Суп-пюре
Этот суп-пюре из курицы с фисташками — это истинное наслаждение для гурманов. Нежный куриный вкус соединяется с кремовой текстурой и хрустящими нотками фисташек, создавая гармонию, которая согревает душу. Подавайте его с капелькой оливкового масла и свежей зеленью, чтобы добавить яркости и свежести.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Картофель
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Куриный бульон
1 л
-
Фисташки
100 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанную морковь и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты.
-
Положите куриное филе и нарезанный кубиками картофель в кастрюлю, залейте куриным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут до готовности курицы.
-
Выньте курицу и дайте ей немного остыть, затем нарежьте на кусочки.
-
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции. Если суп слишком густой, добавьте немного воды или бульона.
-
Верните нарезанную курицу в суп, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте и подогрейте.
-
Перед подачей посыпьте суп пюре измельченными фисташками и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: