Суп-пюре из курицы
Онлайн рецепт
суп-пюре из курицы
Тема: Суп
Этот нежный суп-пюре из курицы — настоящий уют в тарелке! Он сочетает в себе бархатистую текстуру и насыщенный вкус, а аромат свежих трав и легкая кремовая нотка делают его идеальным для холодных вечеров. Каждый глоток этого супа напоминает о домашнем тепле и заботе.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
400 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Куриный бульон
1 л
-
Сливки 20%
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистой корочки. Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Нарежьте куриное филе кубиками и добавьте в кастрюлю. Обжарьте 5-7 минут до легкой румяности.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте к курице и овощам.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, варите еще 5 минут.
-
Снимите суп с огня и с помощью блендера измельчите до однородной консистенции.
-
Влейте сливки и тщательно перемешайте. При необходимости доведите до нужной консистенции, добавив немного воды или бульона.
-
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: