Суп-пюре из кукурузы
Онлайн рецепт
суп-пюре из кукурузы
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию суп-пюре из кукурузы — волшебное и нежное блюдо, которое словно дарит летнее солнце в каждой ложке. Его бархатная текстура и сладковатый аромат кукурузы, дополненные легкими нотками свежих трав, создают идеальное сочетание тепла и уюта. Этот суп станет настоящим кулинарным открытием и украсит любой стол.
Ингредиенты рецепта
-
Кукуруза (консервированная или свежая)
400 г
-
Картофель
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
800 мл
-
Сливки (по желанию)
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Введите чеснок, пропущенный через пресс, и кукурузу. Обжаривайте все вместе 2-3 минуты, чтобы раскрыть ароматы.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Снимите суп с огня и с помощью блендера превратите его в однородное пюре. Если хотите, добавьте сливки для кремовой текстуры и перемешайте.
-
Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: