← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из креветок с грибами

Онлайн рецепт суп-пюре из креветок с грибами

Тема: Суп

Суп-пюре из креветок с грибами — это изысканное блюдо, способное перенести вас на побережье, где свежие морепродукты и ароматные лесные грибы встречаются в гармоничном танце вкусов. Нежная текстура, богатый вкус и легкая сливочная нота создают идеальный баланс, который порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Креветки 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Картофель 250 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 800 мл
  • Сливки 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка для украшения

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не станут мягкими и не выпустят сок.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю к грибам и перемешайте.
  4. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
  5. Добавьте креветки в кастрюлю и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут розовыми.
  6. Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до гладкой однородной консистенции.
  7. Верните суп на огонь, влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сладкое угощение приготовление с желатином с острыми специями кондитерка вишневое время приготовления 30 минут богатый вкус куриные потроха экономно долго хранится алкогольная для пиццы крепкий бутербродный для особого случая с кнелями блюдо из круп блюдо из кукурузы лекарственное практично приправы блюда на пару на мангале пряное простой рецепт с яблоками грилировать блюда из рыбы и морепродуктов сдобное тесто куриное