← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из креветок с грибами

Онлайн рецепт суп-пюре из креветок с грибами

Тема: Суп

Суп-пюре из креветок с грибами — это изысканное блюдо, способное перенести вас на побережье, где свежие морепродукты и ароматные лесные грибы встречаются в гармоничном танце вкусов. Нежная текстура, богатый вкус и легкая сливочная нота создают идеальный баланс, который порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Креветки 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Картофель 250 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 800 мл
  • Сливки 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка для украшения

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не станут мягкими и не выпустят сок.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю к грибам и перемешайте.
  4. Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
  5. Добавьте креветки в кастрюлю и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут розовыми.
  6. Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до гладкой однородной консистенции.
  7. Верните суп на огонь, влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

из ягод приготовление на водяной бане торты самостоятельное приготовление рецепт с мясом для здоровья время приготовления 1 час в микроволновке с мятой праздничные настойки с кремом чайное в праздничное меню блюдо с киноа венгерская кухня времени много травяной чай засолка приготовление на гриле фруктовый время подготовки блюда из творога конфеты осенние напитки с дымком авторская кухня приготовление на пару летний пикник ароматные