Суп-пюре из креветок
Онлайн рецепт
суп-пюре из креветок
Тема: Суп
Этот суп-пюре из креветок — это нежное объятие морских глубин, которое сочетает в себе сладость креветок и кремовую текстуру, обогащённую ароматными специями. Каждый глоток этого супа дарит вам ощущение, будто вы находитесь на берегу тёплого моря, наслаждаясь свежестью и лёгкостью.
Ингредиенты рецепта
-
Креветки
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Куриный бульон
750 мл
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец
по вкусу
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты до появления аромата.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте к луку и чесноку, перемешайте.
-
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте креветки в кастрюлю и готовьте ещё 5 минут.
-
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
-
Вмешайте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Дайте супу покипеть ещё 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: