← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из картофеля с томатом-пюре

Онлайн рецепт суп-пюре из картофеля с томатом-пюре

Тема: Суп

Этот суп-пюре из картофеля с томатным пюре — это гармония нежного картофельного вкуса и яркой томатной свежести. Легкий, но с характером, он подарит вам уют и тепло даже в самый холодный день. Нежная текстура пюре, дополненная ярким томатным акцентом, сделает его идеальным для семейного ужина или обеда.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Томатное пюре 200 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон овощной 750 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
  3. Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 15-20 минут.
  5. Добавьте томатное пюре и тщательно перемешайте. Варите 5 минут.
  6. С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
  7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на горячее на повседневное куриная печень блюдо из вина восточный блюдо из пасты модерн богатое белком узбекская кухня хлебобулочные вместо мяса хрустящее мясные блюда незабываемый вкус высокое содержание клетчатки для пикника блюдо из каши приправа простые рецепты с домашней начинкой с пивом сдобные копчёное птица удовлетворительное прохладительный сухарики уютное холодный суп с маринадом