Суп-пюре из картофеля и томата-пюре
Онлайн рецепт
суп-пюре из картофеля и томата-пюре
Тема: Суп
Этот суп-пюре из картофеля и томата-пюре — это настоящее объятие для души. Нежная текстура картофеля в сочетании с яркой кислинкой томатов создает гармоничный вкус, который согревает и радует. Подается с хрустящими гренками и свежей зеленью, он станет идеальным выбором для холодного вечера или уютного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Томаты в пюре
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и чеснок нарежьте мелко.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте чеснок и картофель, обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Добавьте томаты в пюре, посолите и поперчите по вкусу.
-
Измельчите суп с помощью блендера до получения однородной консистенции.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью и хрустящими гренками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: