← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из картофеля и щавеля

Онлайн рецепт суп-пюре из картофеля и щавеля

Тема: Суп

Погрузитесь в мир нежности и свежести с нашим супом-пюре из картофеля и щавеля. Этот легкий, но сытный суп объединяет в себе кремовую текстуру картофеля и яркую кислинку щавеля, создавая гармоничное и освежающее блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Щавель 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • vegetable broth 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана (по желанию) для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и чеснок мелко порежьте. Щавель промойте и нарежьте.
  2. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте картофель в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности картофеля (около 15-20 минут).
  5. За 5 минут до окончания варки добавьте щавель и доведите до готовности.
  6. С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  8. Подавайте горячим, по желанию добавив ложку сметаны.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кондитерский с закуска дичь с запечкой паста летние рецепты охотничье рыбные блюда популярное с закуской основа для выпечки восточноевропейская кухня гладкое чайное наливка для гриля блюда к мясу домашнее варенье здоровое питание гурман грандиозное к курице мясо сладкий горошек с картофелем первое блюдо с простыми ингредиентами к мясу восстанавливающий парижская кухня