← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из картофеля-I

Онлайн рецепт суп-пюре из картофеля-I

Тема: Суп

Погрузитесь в мир нежности и уюта с нашим супом-пюре из картофеля. Этот бархатный и сливочный суп пробуждает теплые воспоминания о домашних вечерах, когда каждый глоток приносит радость и комфорт. Ароматный, с легкой ноткой чеснока и свежей зелени, он идеально подходит для того, чтобы согреть душу в холодный день.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливочное масло 50 г
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
  3. Добавьте картофель и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, примерно 20 минут.
  4. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в однородное пюре.
  5. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения.
  6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из картофеля с морковью авторская кухня основной ингредиент для гарнира закуски время приготовления более 1 часа блюда из говядины шоколадный к курице простой рецепт лесные ягоды мясное приготовление на зиму фаршированные классическая кухня оригинальное воскресный алкогольные с закусками консервирование безалкогольный д dessert ферментированное с тестом удобно для гостей на зиму долгое тушение сицилийская кухня осенние рецепты