Суп-пюре из картофеля
Онлайн рецепт
суп-пюре из картофеля
Тема: Суп
Погрузитесь в мир комфорта с нашим нежным супом-пюре из картофеля, который словно окутывает своим теплом. Каждый глоток — это гармония сливочной текстуры и легкой нотки чеснока, а щепотка мускатного ореха добавляет изюминку, превращая обычное блюдо в кулинарный шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
vegetable broth
1 л
-
Сливки (33%)
200 мл
-
Мускатный орех
1 щепотка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко порежьте, а чеснок раздавите.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Добавьте картофель в кастрюлю, залейте овощным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера взбейте суп до однородного состояния.
-
Верните кастрюлю на огонь, добавьте сливки и мускатный орех, приправьте по вкусу солью и перцем. Доведите до легкого кипения и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: