← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из хека с морковью

Онлайн рецепт суп-пюре из хека с морковью

Тема: Суп-пюре

Суп-пюре из хека с морковью — это легкое и изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морской рыбы и сладость моркови. Это блюдо не только порадует ваш желудок, но и подарит ощущение уюта и тепла. Его бархатистая текстура и яркий цвет сделают ваш обед по-настоящему особенным.

Ингредиенты рецепта

  • Хек 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Вода 1 л
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте хека и нарежьте его на куски. Очистите морковь, картофель и лук. Нарежьте все овощи небольшими кубиками.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте к луку нарезанные морковь и картофель, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
  4. Добавьте куски хека в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп 15-20 минут, пока рыба и овощи не станут мягкими.
  5. В конце варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
  6. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.
  7. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление глазури с черносливом с копчёной рыбой долгое приготовление с ананасами для супа к мясу домашнее консервирование с seasonal ingredients главное блюдо простой рецепт в закуску постное питание для десерта блюдо из птицы быстрый завтрак для ужина кондитерский с горошком время на приготовление 30 минут с повидлом блюдо на закуску пикантное куриное гриль без молочных продуктов народная кухня грилирование горячий способ прованские травы