Суп-пюре из груши земляной
Онлайн рецепт
суп-пюре из груши земляной
Тема: Суп-пюре
Суп-пюре из груши земляной – это удивительное сочетание сладости и нежности, которое покоряет с первого ложки. Его бархатистая текстура и легкий фруктовый аромат перенесут вас в мир кулинарного волшебства, где каждый глоток наполняет тепло и уют. Идеально подходит как для особого случая, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Груша земляная
300 г
-
Картофель
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сметана
100 г
-
Укроп
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Очистите и нарежьте груши земляные, картофель и лук на небольшие кусочки. Чеснок мелко порубите.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Добавьте груши и картофель, обжаривайте все вместе еще 5 минут, помешивая.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Снимите с огня и с помощью блендера измельчите суп до однородной кремовой консистенции.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу, затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: