← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из черники

Онлайн рецепт суп-пюре из черники

Тема: Десерт

Этот суп-пюре из черники — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический шедевр. Нежный, сливочный и слегка сладковатый, он удивит вас своей гармонией вкусов и ярким цветом. Идеален как для романтического ужина, так и для оригинального обеда с друзьями. Подается горячим или холодным, этот суп станет настоящим открытием для ваших гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Черника 300 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Картофель 200 г
  • Овощной бульон 500 мл
  • Сливки 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Мелко нарезанная мята по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный кубиками картофель и продолжайте готовить еще 5 минут, помешивая.
  3. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  4. Добавьте чернику и варите еще 5 минут.
  5. С помощью блендера пюрируйте смесь до однородной консистенции.
  6. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
  7. Подавайте суп горячим или холодным, украсив свежей мятой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

душевное туда-сюда тушеное в сыром виде без глютена (при использовании специальной муки) по средиземноморски с зелеными овощами маринованная для красоты блюда из курицы с холодным соусом ананас рецепт для компании из дичи с яичными блюдами дичи все в одном натуральное лакомство домашние пирожные взрослый летнее блюдо успокаивающее утренний летние вкусы долгая ферментация хлебный безалкогольный с сельдью к гарнирам ферментированное