← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре гороховый с чесноком и арахисом

Онлайн рецепт суп-пюре гороховый с чесноком и арахисом

Тема: Суп-пюре

Суп-пюре гороховый с чесноком и арахисом — это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус гороха, пикантность чеснока и хрустящие нотки жареного арахиса. Этот суп станет идеальным согревающим блюдом для холодного вечера, а его яркий цвет и необычное сочетание ингредиентов приятно удивят ваших гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Сухой зеленый горох 200 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Арахис жареный 50 г
  • Зеленый лук по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Замочите сухой горох в воде на 2-3 часа, затем тщательно промойте.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанную кубиками морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Выложите замоченный горох в кастрюлю, залейте овощным бульоном и добавьте соль и перец.
  5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.
  6. С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
  7. Перед подачей поджарьте арахис на сухой сковороде до золотистого цвета и добавьте в суп.
  8. Подавайте горячим, украсив рубленым зеленым луком.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в качестве закуски оригинальный напиток с праздничным соусом горячие блюда с изысканным соусом с ароматными травами народное средство приправы здоровье с домашнего стола оригинальная закуска карибская кухня пп утренний завтрак с сыром в качестве основного блюда блюдо с пивом калорийное дополнение к блюдам средиземноморская кухня сметаной ферментированный к мясу самогон утренний с пирожками специи по семейному рецепту с домашними кнелями фруктовые