Суп по-покровски
Онлайн рецепт
суп по-покровски
Тема: Суп
Суп по-покровски – это таинственное и волшебное блюдо, которое раскрывает все богатство русской кухни. Сочетание нежного бульона, ароматных специй и свежих овощей дарит непередаваемое ощущение домашнего уюта. Каждый глоток этого супа наполняет сердце теплом и радостью, погружая в атмосферу старинного русского праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Куриного филе
300 г
-
Картофель
250 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Петрушка свежая
30 г
-
Укроп свежий
30 г
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте куриное филе. Варите на среднем огне около 20 минут до готовности мяса.
-
Выньте курицу из бульона и остудите. Процедите бульон через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от ненужных частиц.
-
Верните бульон на огонь и добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите 10 минут.
-
Пока картофель варится, нарежьте морковь и лук. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, добавив немного растительного масла.
-
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с супом и варите еще 10 минут.
-
Мясо нарежьте мелкими кусочками и верните в суп.
-
Добавьте соль, перец, лавровый лист, нарезанную петрушку и укроп. Дайте супу покипеть еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: