← Главная | Расширенный поиск →

Суп по-королевски (potage a la reine)

Онлайн рецепт суп по-королевски (potage a la reine)

Тема: Суп

Суп по-королевски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус куриного бульона и бархатистую текстуру сливок. Он дарит тепло и уют, словно обнимая вас с первой ложки. Этот суп идеально подходит для особого случая или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Погрузитесь в мир королевских угощений, наслаждаясь каждым глотком этого утонченного супа.

Ингредиенты рецепта

  • Куриные грудки 400 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сельдерей 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриный бульон 1 л
  • Сливки 200 мл
  • Мука 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка для украшения

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле вскипятите куриный бульон. Добавьте куриные грудки и варите на среднем огне около 20 минут, пока мясо не станет мягким.
  2. Выньте грудки из бульона, остудите и нарежьте кубиками.
  3. В бульон добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей, варите еще 10 минут до мягкости овощей.
  4. В небольшой сковороде растопите немного масла, добавьте муку и обжаривайте 1-2 минуты, постоянно помешивая.
  5. Постепенно добавляйте сливки в сковороду с мукой, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Затем влейте эту смесь в суп.
  6. Верните нарезанное куриное мясо в суп, доведите до кипения и посолите с перцем по вкусу.
  7. Подавайте горячим, украсив порции свежей петрушкой.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с Mediterranean влиянием сдобное тесто с острыми специями временные сезоны сибирская кухня с авокадо сочно базовый рецепт с витаминами приготовление дома на основе трав с алкоголем с копчёной рыбой естественное татарская кухня летний вкус вишневое с помидорами кремовый соус блюда из рыбы и морепродуктов чешская кухня русская кухня итальянская на десерт блюдо из риса классические рецепты блюдо из каши с супами утешительное с пряностями